Beschreibung

Tomaten Bruschetta: Eine vielseitige Paste für mediterranen Genuss

Unsere Tomaten Bruschetta ist ein echter Klassiker der italienischen Küche, jetzt als praktische, streichfähige Paste erhältlich. Diese köstliche Mischung aus sonnengereiften Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum wird in einer cremigen Konsistenz angeboten, sodass sie direkt verwendet werden kann. Einfach aufmachen und genießen – ganz ohne Vorbereitungszeit.

 Anwendungsmöglichkeiten:

• Als Vorspeise: Die Tomaten Bruschetta-Paste ist ideal als schnelle Vorspeise oder Snack. Einfach auf geröstetes Brot streichen und im Handumdrehen einen mediterranen Genussmoment erleben.
• Auf Brot und Sandwiches: Verwenden Sie die Paste als herzhaften Brotaufstrich oder als Zutat für Sandwiches. Die frischen, würzigen Aromen der Tomaten passen perfekt zu knusprigem Baguette oder Ciabatta.
• Zu Salaten: Ein Löffel der Bruschetta-Paste eignet sich auch hervorragend als aromatisches Topping für frische Salate. Sie bringt ein intensives Tomatenaroma und mediterrane Frische in Ihre Gerichte.
• Als Beilage: Die Paste kann auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Pasta genutzt werden und verleiht jeder Mahlzeit einen mediterranen Touch.

Diese gebrauchsfertige Bruschetta-Paste spart Zeit und lässt sich vielseitig einsetzen – perfekt für schnelle, aber geschmackvolle Gerichte!

Bruschetta Sandwich selber machen? So gehts

Tomaten Bruschetta Rezept

Zutaten:

• 4 reife Tomaten
• 1 Baguette oder Ciabatta (in Scheiben geschnitten)
• 2-3 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl (extra vergine)
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter
• 1 EL Balsamico-Essig (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Tomaten vorbereiten: Tomaten waschen und entkernen, dann in kleine Würfel schneiden. Die gewürfelten Tomaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional einem Schuss Balsamico-Essig vermengen. Basilikumblätter fein hacken und zu den Tomaten geben. Alles gut durchmischen und kurz ziehen lassen.
2. Baguette rösten: Schneiden Sie das Baguette oder Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben. Die Brotscheiben in einer Pfanne ohne Fett oder im Ofen bei 200°C (Umluft) etwa 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Knoblauch einreiben: Die gerösteten Brotscheiben leicht abkühlen lassen. Dann jede Scheibe mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben, um dem Brot ein feines Knoblaucharoma zu verleihen.
4. Bruschetta belegen: Die Tomatenmischung gleichmäßig auf die gerösteten Brotscheiben verteilen. Noch einen kleinen Spritzer Olivenöl darüber geben und nach Wunsch mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren.
5. Servieren: Sofort servieren und genießen! Die Bruschetta schmeckt am besten frisch und warm.

Variationen:

• Mit Mozzarella: Fügen Sie kleine Stücke Mozzarella hinzu, um eine herzhafte und cremige Variante zu kreieren.
• Mit Avocado: Für eine moderne Variante mischen Sie gewürfelte Avocado unter die Tomaten.
• Mit Rucola: Ergänzen Sie die Bruschetta mit frischem Rucola für eine leicht herbe Note.

Dieses einfache Bruschetta-Rezept ist perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage und bringt den Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Tisch!