Medjool aus Palästina, Nabali Fairkost

Durch den fairen Handel werden mit jedem Kauf für eine Krisenregion Arbeitsplätze und Einkommen geschaffen. Damit tut man seinem Körper durch die Zufuhr von Mineralstoffen und Spurenelementen etwas Gutes, aber auch der Region, in der sie geerntet werden. Da die original palästinensischen Datteln bei uns aus fairem Handel stammen und auch noch günstig sind, wird sogar etwas für den Geldbeutel getan.

Datteln enthalten außerdem Kalzium, Phosphor Vitamin B und Kalium.

Was macht Medjoul Datteln aus Palästina so besonders – Datteln kann man doch in jedem Supermarkt kaufen. Die Antwort ist einfach: Im Supermarkt bekommt man handelsübliche Datteln, nicht jedoch die Medjoul Datteln. Der Grund dafür liegt darin, dass die Ernte dieser speziellen Datteln besonders aufwändig und nur von Hand zu bewerkstelligen ist. Die Frucht ist signifikant größer als andere Datteln. Sie hat einen harmonischeren, angenehmen und besonders individuellen Geschmack. Wer Datteln gerne isst, wird Medjoul Datteln aus Palästina lieben. Nicht umsonst werden sie allgemein die Königin der Datteln genannt.

Was kann man aus Datteln noch machen?

Datteln verfügen eine ganz besondere Form der Süße. Deshalb verwenden besonders Veganer sie, um eine alternative Schokoladencreme herzustellen. Dazu wird reines Kakaopulver verwendet, das von Natur aus vegan ist. Um dem leicht herben Geschmack die entsprechende Süße zuzusetzen, werden dann Datteln dazu eingesetzt. Man kann sie, um sie leichter verarbeiten zu können, einige Stunden in Wasser einweichen und kann sie dann, zusammen mit dem Kakaopulver und etwas Flüssigkeit in einem Mixer zu einer Schokoladencreme vermischen. Wer es gern nussig mag, sollte dazu noch Cashewkerne einweichen und dann ebenfalls mit mixen. Dann kann man noch den Grad der Körnigkeit variieren, indem man die Creme länger oder eben kürzer mixen lässt. Allerdings sollte man bei der Lagerung darauf achten, dass die Creme stets kühl gehalten wird. Denn der Verzicht auf Konservierungsmittel ist zwar gesund, jedoch verdirbt das Lebensmittel ohne Kühlung schneller. Auch hier ist es möglich, die Creme einzufrieren. Man kann sie einfach in ein luftdichtes Gefäß einpacken und dann in den Eisschrank legen. Die Creme taut über Nacht leicht wieder auf und kann dann ohne weitere Behandlung gut gegessen werden.

Zusammenfassung der fair gehandelten Datteln aus Palästina

Unsere Datteln stammen direkt vom Bauern und kommen ohne Konservierungsstoffe, Zuckerzusätze oder Schwefel daher. Sie werden direkt unter der Sonne von Palästina geerntet, sortiert und getrocknet. Sie sind ein gesundes Lebensmittel, das sich hervorragend dafür eignet, um bei Veganern und Vegetariern den dringend benötigten Vorrat an Mineralstoffen und Antioxidanzien aufzufüllen. Datteln sind ein hervorragender Snack und können den einen oder anderen Schokoriegel ersetzen. Wir empfehlen im Rahmen einer bewussten Ernährung, bis zu drei Datteln am Abend vor dem Schlafengehen zu verzehren. Denn in den Datteln befindet sich ein Stoff namens Tryptophan, was eine Aminosäure ist, die im menschlichen Körper in Melatonin umgewandelt wird. Dieses wird schlaffördernd und es beruhigt die Nerven. Insofern sind Datteln auch Nervennahrung. Datteln haben eine leicht abführende Wirkung. Sie sind also auch zur natürlichen Regulierung der Verdauung geeignet und durch die vielen Mineralstoffe und Spurenelemente, die in den getrockneten Früchten sofort verfügbar sind, eine gesunde Nahrungsquelle, um die Ernährung aufzupeppen.

Neben diesen Nährstoffen und Ballaststoffen wirkt sich der Verzehr von Datteln auch positiv auf die Verdauung aus. Insbesondere bei sitzenden Berufen oder bei Berufen mit wenig Bewegung kann man also davon profitieren.
Auch Kinder können Datteln gut essen. Sie mögen sie wegen ihres intensiven und süßen Geschmacks sehr. Aus Datteln kann man Smoothies herstellen und zum Essen harmonieren sie sehr mit Käse und Nüssen.

Datteln können durch die in ihnen enthaltenen Antioxidanzien sogar etwas für die Gesundheit tun, indem sie freie Radikale binden und auf natürlichem Wege ausscheiden lassen.