Entdecken Sie Zaatar, die aromatische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten. Mit einer Mischung aus Thymian, Oregano, Sesam und Sumach verleiht Zaatar Ihren Gerichten eine köstliche, herzhafte Note. Ideal für Marinaden, Dips oder zum Würzen von Fleisch und Gemüse – ein Must-Have für jeden Gourmet!

Blumenkohl Suppe

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Zubereitungszeit: 35 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten 

  • 1,5 l Gemüsebrühe
  • 1 l Milch
  • 350 g Blumenkohl, in Röschen geschnitten
  • 1 mittelgroße Karotte, geschält und gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • Eine Prise Zaatar, Nabali Fairkost

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Suppentopf geben und auf mittlere Stufe 30 Minuten köcheln lassen.
  • Nach dem Kochen das ganze fein pürieren.
  • Mit Pilzen, Za’atar und Petersilie servieren.

Video

Notizen

Für die leckere Blumenkohl Suppe eignet sich bei uns im Shop Nabali Fairkost erhältliche Porzellan Suppen Schüssel. 
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