Hokkaido entkernen, Zwiebeln schälen und alles in Scheiben schneiden. Kartoffeln würfeln mit dem Zaatar, Olivenöl und Meersalz in einer Schüssel vermengen. Das Ganze auf ein Blech legen und im Ofen bei 200 C ca. 45 min. schmoren lassen.
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Olivenöl aus Palästina, Extra natives Green Gold Mill 750ml, Nabali Fairkost
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