Beschreibung
Miel Mayem
Eine bedeutungsvolle Geschichte, in der sich Natur, Biodiversität und Bienen vermischen.
Produktbeschreibung Berghonig
Unser Berghonig stammt aus dem Hochgebirge (600 bis 1.800 m) der Kordilleren Spaniens und wird im Sommer geerntet. Sehr dunkle Bernsteinfarbe und blumiges Aroma mit fruchtigen Noten. Sein Geschmack ist süß, mit salzigen und sauren Noten.
Alle unsere Rohhonige sind 100 % spanisch und werden auf handwerkliche Weise direkt vom Bienenstock bis ins Glas verpackt.
Herkunft: Hochgebirge (600 bis 1.800 m) der Kordilleren Spaniens
Erntezeit: Sommermonaten
Farbe: Helle Bernsteinfarbe
Textur
Dieser Honig hat eine einzigartige sogenannte thixotrope Textur (cremig bis fein gallertartig).
Apitherapie
Es ist ein Honig, der sehr reich an Spurenelementen, Vitaminen und Mineralstoffen ist: Bor, Kalium, Eisen, Schwefel, Mangan (antiallergisch, antioxidativ), die den Blutzucker regulieren und Rheuma lindern können. Honig weist darüber hinaus folgende Eigenschaften auf:
- Antiseptika
- antianämisch
- Diuretika
- energetisierend
- stärkend
- remineralisierend
Information zum Handelspartner
Schon seit mehreren Generationen besteht diese spanische Imkerei. Bei MIEL MAYEM sind Spezialisten für 100 % handwerklich hergestellten Honig in spanischer Qualität. Sie werden durch die Erfahrung von mehr als 4 Generationen unterstützt, die sich seit 1915 dem Honigsektor verschrieben haben. Dank des umfangreichen Netzwerks von Imkern, welche im ganzen Land verteilt sind, wählen unsere Partner von Miel Mayem die besten Honige aus erster Hand aus und verpacken sie von Hand in deren Einrichtungen in l’ Alcudia (Valencia, Spanien).
Das Hauptziel von MIEL MAYEM ist es, unseren Kunden die höchste Qualität zu bieten, weshalb wir nur mit spanischem Honig arbeiten und ihn nach einem traditionellen Verfahren verpacken lassen, um seine Eigenschaften und Vorteile intakt zu halten.
Neben Honig bieten unsere Handelspartner verschiedene Produkte aus dem Bienenstock wie Pollen, Gelée Royale und Propolis.
Warum Honig von ,,Miel Mayem,, kaufen
Weil es Zeit ist für transformative Veränderung ist. Weil wir alle zum Verbraucherakteur werden können. Weil wir den Rhythmus der Natur respektieren müssen und was sie uns bietet. Weil wir aufrichtig handeln müssen.
Miel Mayem verpflichtet sich zu vollständiger Transparenz und Rückverfolgbarkeit, von der Ernte der Blumen bis zur Lieferung deines Honigglases. Jeder Rohhonig ist das Ergebnis schwer vorstellbarer und wenig bekannter Bienenarbeit.
Wusstest du das für dein 250G Honigglas die Bienen
- 14.000 Ausflüge gemacht
- 38.000 km zurückgelegt
- 1.500.000 Blumen gesammelt haben!
Wissenswertes zum Honig:
Honig gilt als eins der ältesten natürlichen Heilmittel der Welt. Er ist gesund und soll sogar entzündungshemmend wirken. Für uns ist das ein guter Grund, einen neuen Honig in unser Portfolio aufzunehmen, aber zu unserer neuen Kooperation kommen wir später.
Ist Honig denn nun wirklich so gesund, wie es immer behauptet wird?
Eins vorab: Honig ist ein Süßungsmittel und von kalorienarm kann hier keine Rede sein. Wenn Sie also auf die schlanke Linie achten wollen, ist ein übermäßiger Konsum von Honig nicht gerade förderlich. Es gibt aber natürlich auch gute Nachrichten zum Thema Honig. Sonst würden wir ihn ja auch nicht in unseren Onlineshop aufnehmen. So enthält Honig unter anderem wichtige Antioxidantien, darunter Phenole, Enzyme, Pflanzenstoffe wie Flavonoide und organische Säuren. Diese Kombination ist sehr förderlich, um das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen und diversen Krebserkrankungen zu senken und die Sehkraft zu stärken. Diese Antioxidantien sind darüber hinaus in der Lage, den Blutdruck zu senken und damit einen doppelt positiven Einfluss auf Ihre Herzgesundheit zu nehmen. Das Herz wird zudem noch vor oxidativem Stress geschützt.
Frohe Kunde gibt es auch für Diabetiker, denn Honig kann das „schlechte“ LDL- Cholesterin senken und sich somit positiv auf Ihre Werte auswirken. Bei Wunden setzten Imker schon immer auf die Wunderkräfte von Honig. Tatsächlich konnte in verschiedenen Experimenten und sogar wissenschaftlichen Studien gezeigt werden, dass Honig nach Operationen und bei anderen Wunden eine deutlich höhere Heilkraft zeigte als diverse Antibiotika. Sogar schwere Entzündungen, die schlimmstenfalls zu einer Amputation hätten führen können, konnten nach einer Behandlung mit Honig abheilen. Diese Wirkung beruht auf den antibakteriellen und anti-entzündlichen Eigenschaften.
Sicher kennen Sie auch die fünfte Anwendung von Honig – bei Husten. Hier stärkt er das Immunsystem und bekämpft die auslösenden Viren. Mischen Sie Honig in Ihren Tee, achten Sie aber darauf, dass das Getränk zuvor etwas abgekühlt ist. Denn ab einer Temperatur von 40 Grad bauen sich die heilenden Enzyme ab. Bei Hals- schmerzen und Honig konnte eine deutliche Verbesserung der Symptome beobach- tet werden. Vorsicht ist hier lediglich bei Kindern unter 12 Monaten geboten, denn diese sollten generell noch keinen Honig zu sich nehmen. Die enthaltenen Stoffe sind für Erwachsene harmlos. Bei Babys können sie aber eine gefährliche Form der Lebensmittelvergiftung hervorrufen.
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