Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche vieler Kulturen. Mit seinem intensiven, erdigen Aroma verleiht Kreuzkümmel Gerichten wie Currys, Eintöpfen und Grillmarinaden eine besondere Note. Er ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Kreuzkümmel wird oft eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile zugeschrieben, darunter die Unterstützung der Verdauung und antioxidative Eigenschaften. In der ayurvedischen und traditionellen Medizin findet Kreuzkümmel seit Jahrhunderten Anwendung. Ob ganz oder gemahlen, dieses Gewürz ist vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Gewürzsammlung fehlen. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kreuzkümmels und bereichern Sie Ihre Küche mit seinen einzigartigen Aromen und gesundheitlichen Vorteilen.

Zucchini Pizza mit Kreuzkümmel

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Portionen: 2 Personen

Zutaten 

1 Blätterteigblatt

4 EL Pizzasauce / Tomatensauce

1 Zucchini, geschält und mit einem Sparschäler dünn geschnitten - gewürzt mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel

Kürbiskerne

Anleitungen

Das Blätterteigblatt etwa 20 Minuten backen

    Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

      Mit Pizzasauce/Tomatensauce belegen und mit den gewürzten Zucchini-Schalen belegen.

        Mit Petersilie und Kürbiskernen belegen.

          Notizen

          Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche vieler Kulturen. Mit seinem intensiven, erdigen Aroma verleiht Kreuzkümmel Gerichten wie Currys, Eintöpfen und Grillmarinaden eine besondere Note. Er ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Kreuzkümmel wird oft eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile zugeschrieben, darunter die Unterstützung der Verdauung und antioxidative Eigenschaften. In der ayurvedischen und traditionellen Medizin findet Kreuzkümmel seit Jahrhunderten Anwendung. Ob ganz oder gemahlen, dieses Gewürz ist vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Gewürzsammlung fehlen. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kreuzkümmels und bereichern Sie Ihre Küche mit seinen einzigartigen Aromen und gesundheitlichen Vorteilen.
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