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Probiere aromatischen Sumach-Reis! Dieses einfache Rezept verleiht deinem Reis mit der frischen, zitronigen Note von Sumach einen besonderen Geschmack – ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Sumach Reis

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Zutaten 

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 150 g gekochter weißer Reis
  • 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
  • 50 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 20 g gefrorene Erbsen
  • 2 TL Sumach
  • Eine Prise Salz, eine Prise schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  • Fügen Sie in einer heißen Pfanne Pflanzenöl hinzu und braten Sie zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch an.
  • Nach einer Minute die Pilze und die gefrorenen Erbsen hinzufügen.
  • Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen und anschließend den Reis hinzufügen.
  • Mit Salz, Schwarzem Pfeffer und Sumach würzen und
  • weitere 3 Minuten kochen. Schön anrichten und Servieren

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Notizen

Probiere aromatischen Sumach-Reis! Dieses einfache Rezept verleiht deinem Reis mit der frischen, zitronigen Note von Sumach einen besonderen Geschmack – ideal als Beilage oder Hauptgericht.
 
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