8Datteln, entsteint und in heißem Wasser eingeweicht, 150 g reiner Hafer, 1 TL Backpulver, 100 g Erdnussbutter, 3 EL Kokosöl, Eine Prise Salz
Beträufeln mit: Geschmolzene Schokolade
Anleitungen
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis alles gut eingearbeitet ist.
Kekse formen und auf ein Backblech geben. Im Ofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen.
Mit beträufelter Schokolade bestreichen und Servieren.
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Notizen
Medjoul Datteln sind besonders große, saftige und süße Früchte, die sich ideal als natürlicher Snack oder Zutat für vielfältige Rezepte eignen. Reich an Nährstoffen und vollgepackt mit Energie, sind sie perfekt für eine gesunde Ernährung!