Entdecken Sie Freekeh, das nährstoffreiche, geröstete Weizenkorn aus dem Nahen Osten. Vollgepackt mit Ballaststoffen und Proteinen, ist Freekeh eine gesunde Alternative zu Reis und Quinoa. Ideal für Salate, Beilagen oder als Hauptgericht, verleiht es Ihren Gerichten eine einzigartige, nussige Note. Perfekt für gesundheitsbewusste Genießer!

Rind auf Freekeh

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Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 1

Zutaten 

Anleitungen

Anrichten Freekeh

  • Nabali Fairkost Freekeh zubereiten. Dazu die selbe Menge Wasser auf das Freekeh geben und das Ganze köcheln lassen Das Freekeh ist fertig wenn das Wasser absorbiert worden ist und die Körner leicht Bissfest bis Soft sind.
    150 g gekochter Freekeh
  • Das fertige Freekeh mit Olivenöl, Salz und schweren Pfeffer würzen.
    1 EL Olivenöl, Eine Prise Salz, Eine Prise Schwarzer Pfeffer

Anrichten des Rind

  • Das Steak nach Belieben würzen und anbraten.
    150 g Rindersteak, 1 EL Öl
  • Im Anschluss das Steak in Dukka wälzen, sodass es komplett bedeckt ist. Anschließend 5 Minuten ziehen lassen.
    2 EL Dukkah

Anrichten

  • Freekeh auf einen Teller geben. Das Streak in kleine Scheiben schneiden und auf em Freekeh legen. Das Ganze mit Zwiebeln, Petersilie und Sumach garnieren.

Video

Notizen

Erleben Sie Nabali Fairkost Freekeh, das köstliche und nahrhafte geröstete Weizenkorn aus Palästina. Bekannt für seinen einzigartigen, nussigen Geschmack und seine knackige Textur, ist Freekeh reich an Ballaststoffen und Proteinen, was ihn zur perfekten gesunden Alternative zu herkömmlichen Getreideprodukten macht. Ideal für Salate, Suppen oder als Beilage zu Fleischgerichten, bringt Nabali Freekeh authentische Aromen der Levante in Ihre Küche. Durch den Kauf unterstützen Sie zudem faire Handelspraktiken und nachhaltige Landwirtschaft. Genießen Sie die Vorzüge von Freekeh und fördern Sie gleichzeitig die lokale Gemeinschaft!
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