Zatar

Gefüllte Taschen aus Blätterteig

BlätterteigTaschen mit Zaatar und Fetakäse

Zutaten:

  • 8 Scheiben Blätterteig
  • 1 Stk Feta
  • 2 Eier
  • 1 El Zaatar

Zubereitung:

  1. Blätterteig auftauen lassen.
  2. Feta zerbröseln und mit Ei und Zaatar mischen.
  3. Die Fetamasse auf den Blätterteig geben und zuklappen.
  4. Dann mit gequirltem Ei bestreichen und bei angegebener Hitze im Backofen garen.
  5. Leicht abkühlen lassen und noch warm genießen.

 

Zatar Ottolenghi

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