Welche unterschiedlichen Dattel Sorten gibt es?
Auf diese Datteln sind wir besonders stolz. Unsere Medjool Datteln stammen ausschließlich aus Palästina. Sie werden dort von Hand von Bauern aus der Region geerntet und in der prallen Sonne Palästinas getrocknet. Wir haben ausschließlich von Hand verlesene Ware im Angebot, die frei von allen Zusatzstoffen und in bester Qualität ausgeliefert wird. Diese Dattel wird auch Königsdattel genannt, weil sie in früheren Zeiten genau das war – eine Dattel für die Könige. Heute können Sie selbst der König sein. Gönnen Sie sich diese Qualitäts Datteln in einer besonderen Größe. Diese Datteln haben nichts mit den Datteln aus dem Supermarkt gemein. Essen Sie abends ein oder zwei Datteln vor dem Zubettgehen und Sie werden schlafen wie ein König, denn die Dattel setzt natürliche schlaffördernde Stoffe im Körper frei. Auch Ihr Mineralstoffhaushalt wird sich um ein Vielfaches verbessern und Sie werden allgemein Ihren Gesundheitszustand verbessern können. Unsere Medjool Datteln eignen sich auch hervorragend zum Backen und Kochen. Sie können Sie natürlich auch pur genießen. Sie unterstützen mit dem Kauf unserer Medjool Datteln direkt die Bauern aus den Gebieten Palästinas und tun sich selbst gleichzeitig noch etwas Gutes.
Unsere Medjool Datteln stammen aus der aktuellen Ernte und nachdem wir sie Ihnen geliefert haben, sind sie bis zu einem Jahr lang haltbar. Selten werden die Datteln aber so alt, denn ihr angenehmer Geschmack wird auch Sie überzeugen. Sie erhalten hier Datteln der Königsklasse.
Die Medjool Dattel im Überblick
- aktuelle Ernte in Palästina
- keine Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe (kein Schwefel)
- sehr gut haltbar und lagerbar bis zu 12 Monate
- nährstoffreiche, große, angenehm süße Dattel
- zum Backen und Kochen gut geeignet
Unsere Medjool Datteln im Shop:
Sie lieben es süß? Dann wird diese nährstoffreiche Variante einer Dattel genau das Richtige für Sie sein. Sie wird sehr gerne zu einem Tee als Süßung gereicht. Sie enthält eine honigweiche, angenehm die Zunge umschmeichelnde, kristalline Süße. Sie enthält sehr viele Nährstoffe. Von dieser Sorte gibt es zwei verschiedene Arten. Wir haben uns für die butterweich auf der Zunge schmelzende Variante entschieden. Sie verhält sich fast schon wie ein Stück Schokolade und verbindet sich in Süße und Geschmeidigkeit zu einer Geschmacksexplosion im Mund. Diese Dattel ist nicht nur zu den Feiertagen eine wunderbare süße Alternative.
Die von uns angebotenen Sukkari Datteln sind:
- nährstoffreich: Die Beduinen überlebten monatelang nur durch den Genuss dieser Dattel in Kombination mit Wasser.
- sehr süß, vergleichbar mit Honig
- angenehm weich und umschmeicheln die Zunge
- für die Zubereitung von Süßspeisen geeignet
Diese Dattel Sorte kann hervorragend auch ohne Kühlung aufbewahrt werden. Sie können die Datteln, wenn Sie das wünschen, einige Stunden vor dem Verzehr befeuchten. Durch diesen Prozess gewinnen die Datteln bis zu 20% an Volumen und werden sogar noch cremiger. Diese Vorbereitung empfiehlt sich besonders dann, wenn Sie Süßspeisen damit zubereiten möchten. Dann lassen sich die Datteln noch einfacher verarbeiten.
Unsere Sukkari Soft Datteln im Shop:
Die Ajwa Dattel ist eine etwas trockenere, angenehme Frucht. Sie wird auch als Propheten Dattel bezeichnet. Laut alten Überlieferungen schützt der Genuss von sieben Ajwa Datteln, die am Morgen gegessen werden sollten, vor Zauber und Gift. Daher nennt man sie auch die geheimnisvolle Dattel.
Diese Dattel ist bei Muslimen sehr beliebt und wird hier gerne bei Heilungen eingesetzt. Sie ist nicht nur nährstoffreich, sondern darüber hinaus auch gut verträglich. Die Ajwa Dattel ist auch ohne Kühlung ein Jahr lang haltbar. Allerdings sollte sie nicht eingefroren werden. Am besten kann sie ihren Geschmack entfalten, wenn sie leicht gekühlt wird.
Unsere Datteln der Sorte Ajwa sind:
- bissfest
- sehr nährstoffreich
- enthalten viele Mineralstoffe und Spurenelemente
- regen die Verdauung an
- aus kontrolliertem Anbau
- frei von Spritzmitteln / Zusätzen
Sie suchen eine bissfeste Dattel, die weniger süß schmeckt und einfach anders ist? Mit der Khudri Dattel haben Sie sie gefunden. Die vor allen Dingen bei Sportlern beliebte, nicht so süße Variante, die aber nährstoffreich ist, wird gerne für Powerdrinks (Smoothies) von Sportlern genutzt oder aber auch für die Zubereitung von Dattelbällchen. Sie ist etwas fester, aber gut zu essen. Ihr Geschmack erinnert an Karamell.
Die Khudri Dattel in der Übersicht
- bissfestere Dattel
- bei Sportlern sehr beliebt
- gut geeignet für Power Drinks
- nährstoffreich und mineralstoffreich
- leicht süßer, nussiger / karamellartiger Geschmack
Zusammenfassung
Eine besonders süße Dattel, die sich auch sehr gut zum Backen verwenden lässt, ist die Sukkari Dattel.
Sie möchten einen besonders nussigen, karamelligen Geschmack haben? Dann ist die Khudri Dattel, die auch bei Sportlern sehr beliebt ist, Ihre beste Wahl.
Sie lieben es mystisch – sie wollen den Zauber der Wüste einfangen und genießen? Dann ist die Ajwa Dattel die richtige für Sie. Nach den Überlieferungen ist sie sogar in der Lage, Zauber zu brechen.
Die unter Dattelliebhabern bekannteste Dattel ist die Medjoul Dattel, die sogenannte Königsdattel. Sie ist nicht nur von einer besonderen Konsistenz und Güte. Sie wird auch bis heute von Hand geerntet und stammt in unserem Fall ausschließlich aus Palästina. Damit unterstützen wir die dortigen Bauern. Sie besitzt eine außergewöhnliche Größe und ist wahrlich königlich. Sie kennen diese besondere Dattel noch nicht? Dann sollten Sie sie testen. Wahrscheinlich werden Sie danach keine anderen Datteln mehr mögen.
Wie Lager ich Datteln richtig?
Wissenswertes zu Medjool Datteln
Früher waren die Medjool Datteln aus Palästina dem Königshaus vorbehalten. Die Gründe dafür lagen auf der Hand: Sie wurden besonders lange an der Palme reifen lassen. Dadurch waren sie überdurchschnittlich groß und hatten einen besonderen Geschmack. Auch heute sind die Medjool Datteln etwas Besonderes. Sie bekommen sie nur in Feinkostläden, wie zum Beispiel bei uns im Versand. In Supermärkten werden sie eher nicht vertrieben. Das liegt zum einen an ihrer Exklusivität, aber auch an der Ernte von Hand. Die Datteln werden mit der Hand von der Palme geerntet und dann ebenfalls von Hand sortiert. Diese Vorgehensweise stellt einen enormen Aufwand dar. Wer einmal eine köstliche Medjool Dattel aus Palästina gegessen hat, weiß aber, dass sich der Aufwand absolut lohnt.
Bis eine Dattelpalme Erträge bringt, können 10 Jahre vergehen. In dieser Zeit muss das Gelände dennoch gehegt und gepflegt werden. Ist die Palme etwas älter, können je Palme bis zu 200 Kilo Datteln geerntet werden. Die Dattelpalmen wachsen in einer sehr heißen Gegend. Damit die Früchte schön voll und lecker werden, benötigen die Palmen eine große Menge an Wasser. In Palästina nutzt man zur Bewässerung der Palmen aufbereitetes, wiederverwertetes Wasser und eine Tröpfchenbewässerung. Damit soll die Verdunstung der kostbaren Flüssigkeit minimiert werden. Außerdem wird durch diese Technik das Wasser an die Stelle gebracht, an der es von der Palme dann auch aufgenommen werden kann. Regen wird trotz des enormen Wasserbedarfs zur Erntezeit nicht gerne gesehen. Denn diese quasi unplanbare Flüssigkeitszufuhr verwässert die Königsfrucht, so sagen es die Bauern.
Ursprünglich stammten die Medjool Datteln aus Marokko. Inzwischen ist die Frucht viel weiter verbreitet. Die hier angebotenen Medjool Datteln stammen beispielsweise aus Palästina. Aber auch in den USA gibt es mittlerweile große Anbaugebiete. Hauptanbaugebiet ist jedoch Kalifornien, dort aber unter einer anderen Bezeichnung. In den USA wird die Frucht, da das Land mit Königen nun mal nicht besonders viel zu tun hat, als der Cadillac unter den Datteln bezeichnet.
Die Medjool Dattel sieht nicht nur besonders aus und sie wächst auch nicht nur besonders. Nein, sie hat neben ihrem angenehmen, unvergleichlichen Geschmack auch noch viele innere Werte. Sie kann zum Beispiel durch ihre hohe Süße als natürliches Süßungsmittel in Speisen eingesetzt werden und bringt der Speise dabei nicht nur das Gewünschte – also den gewünschten Süßungseffekt, sondern eben auch den besonderen Geschmack der Medjool Dattel. Eine weitere Besonderheit ist, dass die Frucht keinerlei Fett enthält.
Diese Königsdatteln enthalten viele Aminosäureverbindungen und zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente. Das bedeutet, dass durch den Verzehr von einigen Datteln am Tag Ihre Speicher an Mikronährstoffen schnell wieder aufgefüllt werden wird.
Ein weiterer bekannter Effekt ist die leicht abführende Wirkung. Also gerade in der heutigen Zeit, in der die Menschen viel sitzen und sich wenig bewegen, ist das ein positiver Nebeneffekt. Verzehren Sie einfach am Abend einige Datteln. Sie haben den Genuss und zudem führen Sie Ihrem Körper Mineralstoffe und Spurenelemente zu. Am nächsten Morgen können Sie sich zusätzlich freuen, denn der Verzehr der Datteln hat für einen leichteren Stuhlgang gesorgt.
Neben sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen enthalten unsere Medjool Datteln auch Betakarotin, das in der Haut wie ein natürlicher Sonnenfilter wirken kann. Das ist ja auch verständlich, wenn man einmal betrachtet, wo die Palmen wachsen.
Wem all das noch nicht reicht, wird scih auch über einen hohen Anteil an Vitaminen in Medjool Datteln freuen. Unter anderem finden Sie darin die Vitamine B3, B5 und B6. Außerdem wurde in Medjool Datteln der Mikronährstoff Cholin gefunden. Dieser sorgt für die Acetylcholin-Synthese. Was hier recht wissenschaftlich klingt, bedeutet für Sie eine Verbesserung der Signale in den Nervenbahnen. Studien konnten darüber hinaus zeigen, dass verschiedene Symptome von Asthma gelindert werden konnten.
Medjool Datteln können Ihnen zwar nicht den Gang zum Fachmann ersparen. Tatsache ist aber, dass der Verzehr der Datteln einen guten Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten kann.