Ras el Hanout ist eine aromatische Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Mit intensiven, exotischen Aromen verleiht es Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüse eine besondere Würze. Perfekt für authentische und vielfältige Geschmackserlebnisse

Ras El Hanout Brathähnchen

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Zutaten 

  • 3 Hähnchenkeulen
  • 1 EL Ras El Hanout
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Das Gemüse:
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 gelbe Paprika, gehackt
  • 1 grüne Paprika, gehackt
  • 1 kleine Karotte, geschält und geschnitten
  • 1 Stange Lauch, gehackt
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 EL Pflanzenöl

Anleitungen

  • Das Hähnchen in Pflanzenöl, Salz und Dukkah marinieren. Anschließend das Gemüse in Öl mit Oregano und Salz ebenfalls marinieren. Hähnchen und das Gemüse in ein Backblech geben und im Ofen bei 180 °C für 50 Minuten garen lassen.
  • Gutes Gelingen!

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Notizen

Ras el Hanout ist eine aromatische Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Mit intensiven, exotischen Aromen verleiht es Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüse eine besondere Würze. Perfekt für authentische und vielfältige Geschmackserlebnisse
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