Zaatar Schnecken
Kennt ihr Zaatar?
Zaatar ist eine Gewürz Mischung aus frischen Thymian, fein geröstetem Sesam, Sumach und einer priese Salz. Es Ist die beliebteste Gewürzmischung in Palästina und wird traditionell zum Frühstück serviert, entweder auf Manaisch oder man kann es auch als Dip benutzen oder wie ich euch heute zeige als Zaatar Schnecken?
Für die Zaatar Schnecken benötigt ihr
300 g. Mehl
1/2 frische Hefe oder 1 Paket trockene Hefe
Prise Salz
2 El. Olivenöl
Ca 150-200 ml lauwarmes Wasser
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig zusammen kneten, gibt das Wasser nach und nach in den Teig rein.
Die Teig Kugel mit Öl bestreichen abdecken und ruhen lassen.
Für die Zaatar Mischung braucht ihr nur
2 El Olivenöl, 2 El Rapsöl und 3 El Zaatar Gewürz diese Zutaten zu einer Paste zusammen mischen , Zaatar bekommt ihr bei uns.
Die restliche Anleitung entnimmt ihr dem Video➡
Backzeit 10-15 Minuten
Backtemperatur :200 C Ober Unterhitze
