Rührei mit Zaatar aus Palästina
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Zubereitungszeit:
10 minutes
Rührei mit Za'atar – Frühstücksgenuss mit orientalischem Twist 🍳🌿🇵🇸
Lust auf Abwechslung beim Frühstück? Dann probier unser Rührei mit Za’atar aus Palästina! Saftiges, fluffiges Ei trifft auf die aromatische Würze des traditionellen Gewürzklassikers aus dem Nahen Osten. Das Ergebnis: ein einfaches, aber unglaublich geschmackvolles Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist – ideal für ein schnelles Frühstück, Brunch oder sogar ein leichtes Abendessen.
Zutaten
Portionen: 1
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20 g Butter
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3 Eier
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1 TL Zaatar
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Eine Prise Salz
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5 getrocknete Tomaten
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1 Getoastetes Brot
Portionen: 2
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40 g Butter
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6 Eier
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2 TL Zaatar
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Eine Prise Salz
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10 getrocknete Tomaten
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2 Getoastetes Brot
Portionen: 3
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60 g Butter
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9 Eier
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3 TL Zaatar
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Eine Prise Salz
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15 getrocknete Tomaten
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3 Getoastetes Brot
Anleitungen
Portionen: 1
Butter in einer Pfanne schmelzen und die geschlagene Eier hinzu geben.
20 g Butter,3 EierEtwa eine Minute kochen. Das Rührei sollte etwas flüssig sein.
Wenn es fertig ist mit Brot und Kirschtomaten servieren.
5 getrocknete Tomaten,1 Getoastetes Brot,Eine Prise SalzMit Za’atar bestreuen und genießen!
1 TL Zaatar
Portionen: 2
Butter in einer Pfanne schmelzen und die geschlagene Eier hinzu geben.
40 g Butter,6 Eier
Etwa eine Minute kochen. Das Rührei sollte etwas flüssig sein.
Wenn es fertig ist mit Brot und Kirschtomaten servieren.
10 getrocknete Tomaten,2 Getoastetes Brot,Eine Prise SalzMit Za’atar bestreuen und genießen!
2 TL Zaatar
Portionen: 3
Butter in einer Pfanne schmelzen und die geschlagene Eier hinzu geben.
60 g Butter,9 Eier
Etwa eine Minute kochen. Das Rührei sollte etwas flüssig sein.
Wenn es fertig ist mit Brot und Kirschtomaten servieren.
15 getrocknete Tomaten,3 Getoastetes Brot,Eine Prise Salz
Mit Za’atar bestreuen und genießen!
3 TL Zaatar
Video
Notizen
Was ist Za’atar?
Unser Za’atar stammt direkt aus Palästina und wird in kleinen Kooperativen von Hand gemischt. Die Gewürzmischung vereint:
🌿 Wilden Thymian
🌰 Gerösteten Sesam
🍋 Fruchtig-säuerlichen Sumach
🧂 Eine Prise Meersalz
Za’atar verleiht jedem Gericht eine herzhafte, leicht zitronige Note und ist unglaublich vielseitig – ob aufs Brot mit Olivenöl, über Ofengemüse oder eben ins Rührei gemischt!