Pul Biber

Pul Biber – Nachhaltig angebaut, intensiv im Geschmack

Pul Biber, auch bekannt als türkische Chiliflocken, steht für aromatische Schärfe und eine feine Balance zwischen Rauchigkeit und Süße. Diese vielseitige Gewürzmischung wird traditionell aus getrockneten und grob gemahlenen Chilischoten hergestellt und verfeinert Gerichte mit einer milden bis mittleren Schärfe, die den Geschmack von Speisen unterstreicht, ohne sie zu überdecken.

Unsere Pul Biber Chiliflocken entstehen durch einen schonenden Trocknungsprozess, bei dem die sonnengetrockneten Paprikaschoten ihr volles Aroma entfalten. Diese Flocken bieten nicht nur eine scharfe Note, sondern eine tiefe, erdige Würze, die perfekt für:

• Gegrilltes Fleisch wie Kebab oder Lamm,
• Gemüsespezialitäten wie gebratenes oder geröstetes Gemüse,
• Eintöpfe, Suppen und sogar
• Pizza und Pasta geeignet ist.