Gebratenes Gemüse mit Sumach
Gebratenes Gemüse mit Sumach
Zutaten
1 Karotte, in Scheiben geschnitten
½ Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel
20 g gefrorene Erbsen
20 g gelbe Paprika, gewürfelt
1 EL Pflanzenöl
1 EL Sumach
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
Servieren mit:
Gekochter Cous Cous
Anleitungen
Gemüse mit Öl, Sumach, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Auf ein Backblech geben und im Backofen bei 200 °C etwa 30 Minuten backen. Wenn das Gemüse fertig ist, servieren sie es über dem gekochten Cous Cous.