Portionen: 1
Kalorien: 912kcal
Cost: 4,50
Zutaten
Für die pürierte Avocado
- 1 Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- Eine Prise Nabali Meer Salz
- Eine Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Olivenöl, Nabali Fairkost
Für die Eier
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Eier
- 2 TL Zaatar, Nabali Fairkost
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Schwarzer Pfeffer
Serviert mit:
- 2 Brotscheiben
- Zitronenscheibe
- Frische Petersilie
Anleitungen
- Avocado zedrücken und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl würzen.
- Die Eier etwa 3 Minuten in etwas Pflanzenöl braten.
- Die zerdrückte Avocado auf frischen Brotscheiben bestreichen und mit den Spiegeleiern belegen.
- Verfeinern Sie das Ganze mit etwas schwarzem Pfeffer und Zaatar.
- Servieren sie es je nach Belieben mit Zitronenspalten und etwas Petersilie.
Nährwerte
Calories: 912kcal
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